作者: 欧阳应霁
出版社: 生活·读书·新知三联书店
副标题: 街头巷尾民间滋味
出版年: 2008-1
页数: 237
定价: 39.80元
装帧: 平装
丛书: Home书系
ISBN: 9787108028518
内容简介
作者“从小吃大，眼阔肚窄嘴刁”，“不求甚饱，唯独好吃不倦”，著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾，又有制作流程的介绍展示，同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵，把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。另外，这本书也是可以按图索骥的香港美食地图。
